Cómo se hace un café con leche
El café con leche es una de las bebidas más consumidas en los desayunos de todo el mundo. Se compone básicamente de una base de café expreso o de cafetera italiana combinada con leche caliente en proporciones que suelen ser de mitad y mitad.
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Cómo se hace paso a paso
1. Preparar el café: Haz un café intenso usando tu método preferido (cafetera italiana, expreso o prensa francesa).
2. Calentar la leche: Calienta la leche sin que llegue a hervir (idílicamente unos 65°C).
3. Combinar: Vierte el café en una taza grande y añade la leche caliente.
4. Opcional: Si tienes un espumador, puedes batir un poco de leche para añadir una capa cremosa arriba.
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Notas y recomendaciones
- Usa leche entera para mayor cremosidad.
- El café recién molido siempre da mejor sabor.
- Evita que la leche llegue a hervir para no alterar su dulzor natural.
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